Postup přípravy receptu Ovocný nákyp:
Cukr a žloutky vymícháme, přidáme mleté mandle, strouhanou citrónovou kůru, postrouhané housky a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Všechno promícháme a polovinu těsta nalejeme do vymaštěné a strouhanou houskou vysypané nákypové formy. Těsto dáme do trouby trošku zapéci. Potom ho vyjmeme, uložíme na ně očištěné ovoce, které pokryjeme druhou polovinou těsta. Vložíme je zpět do trouby a upečeme do růžova. Vychladlý nákyp ozdobíme šlehanou smetanou a ovocem.