Zmrzlinu přendáme z mrazáku do lednice, aby trochu změkla. Připravíme si skleněnou mísu a dáme ji vychladit do lednice.

Pomeranče a jablka oloupeme a pokrájíme na plátky, odstraníme pecky. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Hroznové víno omyjeme, rozpůlíme a odstraníme pecičky. Z ananasu a mandarinek slijeme šťávu. Všechno ovoce smícháme dohromady, přilijeme trochu kompotové šťávy, dáme vychladit do mísy, kterou jsme měli v lednici.

Vychlazený salát podáváme se zmrzlinou, vše polijeme libovolným likérem.