Palačinkové závitečky

1. Z vejce, mléka, kari, mouky a kari vymícháme hladké těsto a asi 15 minut necháme stát.

2. Zeleninu nakrájíme na proužky a ve slané vodě asi 3 minuty blanšírujeme.

3. Z těsta opečeme na oleji 6 palačinek, které necháme vychladnout, a pak je pomažeme směsí připravenou z majonézy, šťávy z limetky, jogurtu, soli, pepře a petrželky. Každou palačinku obložíme 2 krevetkami a krájenou zeleninou, pevně zarolujeme a zabalenou do alobalu uložíme na 30 minut do chladničky. Po vyjmutí každou palačinku šikmo rozpůlíme a naskládáme do krabičky.