Palačinky s borůvkovým tvarohem (dia)

Do mléka postupně zamícháváme mouku, pak vejce a špetku soli a vymícháme palačinkové těsto.
Do borůvek přidáme cukerín a necháme ho rozpustit. Borůvky pak rozmačkáme nebo trochu rozmixujeme, přidáme do tvarohu a pořádně ušleháme.
Na pánvi usmažíme tenké palačinky, které potíráme tvarohovou náplní a zavineme.