Palačinky s jablkovou nádivkou

V trošce mléka dobře rozmícháme vejce, sůl, cukr, mouku a zalejeme zbývajícím mlékem. Na vymaštěnou a rozehřátou palačinkovou formu nalejeme trochu těsta, necháme roztéci a upečeme po obou stranách. Upečené palačinky tence potřeme jablkovou nádivkou a svineme. Povrch posypeme práškovým cukrem a podáváme.

Jablková nádivka: Očištěná a pokrájená jablka dáme do pánvice, zasypeme cukrem, podlejeme trochou horké vody a udusíme do měkka. po udušení posypeme mletou skořicí a zamícháme.