Použité suroviny receptu Palačinky s javorovým sirupem:
200 g hladké mouky
| 1 celé vejce
| 1 žloutek
| ½ sáčku prášku do pečiva
| špetku soli
| 300 ml mléka
| 15 g rozpuštěného másla
| javorový sirup a (rozpuštěné) máslo k podávání
| rostlinný olej na smažení palačinek
Postup přípravy receptu Palačinky s javorovým sirupem:
Mouku se solí a kypřicím práškem prosijte do mísy. Utvořte důlek a vlijte do něj vejce i žloutek. Za stálého míchání začněte pomalu přilévat mléko. Až ho přilijete polovinu, přidejte rozpuštěné máslo a prošlehejte směs dohladka. Vlijte zbylé mléko, ještě jednou prošlehejte a nechte těstíčko pár minut odpočívat.
Na rovné pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte trochu oleje. Malou naběračkou vlijte těstíčko (před smažením ho ještě jednou prošlehejte), krouživým pohybem ho rozestřete po pánvi a smažte po obou stranách dozlatova.
Hotové palačinky podávejte teplé, přelité javorovým sirupem, případně máslem.
Fotky receptu Palačinky s javorovým sirupem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!