Z hladké mouky, mléka, vajec, oleje, cukru a špetky soli umícháme palačinkové těsto, které necháme chvíli uležet. Vylouskané ořechy umeleme najemno. Med podle potřeby nahřejeme, aby měl tekutou konzistenci.
Na pánvi upečeme palačinky a hotové hned potřeme medem, hustě posypeme ořechy a složíme do šátečků. Palačinky s medem a ořechy podáváme ozdobené kysanou smetanou.