Palačinky s pomerančovou náplní

Do hrnku dáme mléko, přidáme špetku soli, cukrovou moučku, 2 celá vejce, 1 žloutek a ostrouhanou pomerančovou kůru. Vše dobře prošleháme. Na pánvi rozpustíme máslo a nalijeme na ni palačinkové těsto. Upečeme všechny palačinky. Oloupané pomeranče nakrájíme na kolečka, vyjmeme z nich zrníčka. Plátky pomerančů ještě překrájíme na kostičky, promísíme je cukrem a plníme palačinky. Srolované podáváme.