Z mléka, vejce, mouky, soli a cukru ušleháme těsto na palačinky a na pánvi je opečeme do zlatova. Tvaroh, citronovou kůru, cukr, rozinky a mléko vyšleháme do pěny. Směsí plníme palačinky, zarolujeme, poté zbylým tvarohem ozdobíme palačinky shora a poléváme čokoládovou polevou, kterou jsme si připravili rozehřátím čokolády a rozmícháním s vodou a mlékem.

Náplň utvoříme z 250 g netučného tvarohu, sušená citronová kůra, špetka cukru, rozinky, mléko na zředění
Polevu utvoříme: čokoláda na vaření, voda, mléko