Postup přípravy receptu Palačinky se zelím:
Zelí nakrájíme na na nudličky, spaříme vroucí vodou a necháme postát 20 minut. Poté zelí scedíme.
Z mléka, vajec, hladké mouky, soli a prášku do pečiva připravíme palačinkové těsto, do kterého vmícháme vychlazené zelí, promícháme a necháme chvíli postát. Na pánvi rozpálíme olej a pečeme malé palačinky. Hotové můžeme posypat tvrdým sýrem.