Palačinky z ovesných vloček

Do mléka namočím vločky a nechám stát asi 1/4 hodiny. Pak přisolím, přidám vejce, cukr a nakonec mouku do hustoty palačinkového těsta. Dělám v ručním šlehači (ne elektrickém). Peču na pánvi "lívanečník" (4 malé).
Po upečení potřu marmeládou a zdobím dle fantazie - našlehaným tvarohem, jogurtem a v létě přidám čerstvé ovoce - jahody, třešně apod.