Postup přípravy receptu Pangasius s mléčnou omáčkou:
Nejprve si dáme vařit brambory. Přichystáme si 2 hrnky a do každého hrnku si nalejeme 50 ml mléka. Do jednoho hrnku dáme 2 lžíce hladké mouky a do toho druhého rozdrcené spařené mandle. Hrnek s těmi mandlemi přivedeme k varu, přidáme hrnek s hladkou moukou a počkáme až směs zhoustne. Mezitím si osmažíme rybu a hotovou směs nalijeme na rybu a servírujeme s bramborem.