Paprikové prdélky

Mleté maso promícháme s kořením, solí a s najemno nakrájenou cibulí. Přidáme rozcupovaný rohlík, který jsme před tím chvilku vykoupali v trošče mléka. Vrazíme do toho jedno vejce, rozetřený česnek a ještě jednou důkladně promícháme. Z masové patlaniny uděláme navlhčenýma rukama kuličky tak, aby měly asi tak 2 cm v pase. Kuličky osmažíme v olejové lázni a důkladně necháme okapat.
Kapiím odřízneme vršek asi tak 1/2 cm od stopky (vršek nevyhazovat!). Jadérka vydlabeme, papriky omyjeme a necháme okapat. Chceme-li mít pokrm ďábelsky rafinovaný, popudrujeme vnitřek paprik čerstvě umletým barevným pepřem. Do kapií vložíme tak 3-4 usmažené masové kuličky, zalijeme rajskou omáčkou (cca 1 cm pod rantlík), nahoru přidáme polévkovou lžíci dušené rýže a vše přikryjeme odříznutým vrškem. Papriky posadíme na větší talíř na prdélku a dáme do ledničky. Tu omotáme řetězem, který zajistíme masivním visacím zámkem (máme-li na návštěvě tchýni, použijeme řetězy dva).