Paprikový předkrm s Cranberries

Paprikové lusky rozčtvrťte, vyčistěte, opláchněte a potřete olejem. Na grilu s dřevěným uhlím (nebo na grilovací pánvi) grilujte 2 – 3 minuty.
Opláchněte citrón, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Mátu a rozmarýn opláchněte, otřepejte dosucha a nakrájejte. Citrónovou šťávu smíchejte s octem, solí, pepřem a citrónovou kůrou. Přidejte vylisovaný česnek a vmíchejte olivový olej a bylinky.
Ogrilované papriky přelijte zálivkou. Posypte nasekanými ořechy a Cranberries.
Doba přípravy: cca 20 minut

Nutriční hodnota jedné porce
Energie: 228 kcal / 957 kJ Bílkoviny: 2,6 g Tuky: 17,7 g Sacharidy: 16 g