Papriky omyjeme, u stonku seřízneme a vyndáme jadřince. Pak je na oleji opečeme. Nastrouhaný tvrdý sýr smícháme s tvarohem, podle chuti náplň osolíme a okořenímě sladkou paprikou. Směs plníme do vychladlých paprik. Papriky plněné sýrovým tvarohem vložíme do vymaštěného pekáčku. Pečeme asi 20 minut ve středně teplé troubě až papriky změknou a mezi pečením podléváme vodou.
<br /><br />
Papriky plněné sýrovým tvarohem podáváme s celozrnným chlebem nebo rýží.