Postup přípravy receptu Papriky s rajčatovou směsí:
Polovinu rajčat spaříme, oloupeme, nakrájíme a s cibulí, česnekem a houbami orestujeme. Vejce rozšleháme s opraženou strouhankou, osolíme, opepříme, přidáme tymián a orestovaná rajčata. Zbylá rajčata podusíme a přeceníme na pyré, dáme do zapékací mísy. Papriky naplníme směsí, narovnáme na pyré a zapékáme 30 minut.