Brambory oloupeme a nakrájí­me na kostičky. Očistíme a na­drobno nakrájíme zeleninu, ci­buli i česnek. Vše dáme do vo­dy, přidáme houby, pepř a kmín a dáme vařit. V jiné vodě vaříme domékka (asi 1 hodinu) kroupy. Když jsou brambory měkké, přidáme uvařené kroupy.

Připra­víme jíšku, kterou přímo z pán­vičky vpravíme lžící do vařící polévky. Přidáme ještě majoránku a přibližně stejně nadrobno rozsekané petrželky a nasekané celerové natě (nemusíme). Ne­cháme ještě 5-8 minut pod po­kličkou povařit.