Pečená brambora

Troubu předehřejte na 220. Bramboru několikrát propíchněte špízem, vidličkou, čímkoli. Zabalte do alobalu a šoupněte do trouby nebo na gril, grilujeme přece, pečte 45 - 60 minut. Brambora se servíruje někdy zabalená, někdy už bez alobalu, naříznutá a rozevřená do V. Do žlábku dáme něco másla, něco zakysané smetany, můžeme posypat pažitkou. Můžeme přidat usekanou upraženou anglickou slaninu. Podává se jako příloha k masům, rybě, drůbeži, steakům...