Postup přípravy receptu Pečená jižní zelenina:
Dvě malé cukety, červenou cibuli a papriku pokrájejte a v pekáčku smíchejte s drceným česnekem, 200 g krájených rajčat, hrstí černých oliv, 2 lžičkami kaparů, 3 lžícemi olivového oleje a provensálskými bylinkami. Přidejte chilli, sůl a pečte v troubě při 220 °C doměkka, občas zamíchejte. Podávejte s bagetou.