Postup přípravy receptu Pečená makrela:
Makrelu vykosti a rozděl na polovinu, osol je, okmínuj a potři máslem. Vlož je na rozpálený pekáč a opeč po obou stranách dozlatova. V osolené vodě uvař brambory, přidéj do nich kus másla, mouku a smetanu a umíchej je jako na šťouchané brambory. Z nich potom udělej kopečky na talíři, oblož dle svého úsudku zeleninou a přidéj půlku ryby.