Pečená mořská štika

Mražené plátky rozložíme na osušku a necháme podle teploty 15-30 minut mírně rozmrazit. Z mouky, kari, papriky, pepře a soli vytvoříme směs, ve které obalíme celé plátky filé. Prudce osmahneme na rozpáleném oleji z obou stran, potom mírně pečeme doměkka, až se utvoří jemná kůrčička. Přílohu může tvořit rýže vařená s kořením garam masala nebo vařené brambory.