Postup přípravy receptu Pečená ryba se zeleninou:
Papriky, cibuli a cukety nakrájíme, orestujeme na oleji, přidáme prolisovaný česnek. Vše přendáme do zapékací mísy, okořeníme. Rybu omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou. Rybu vložíme na zeleninu, ozdobíme větvičkami rozmarýnu. Vše pečeme 30 minut v roztopené troubě na 200 stupňů.