Postup přípravy receptu Pečená vepřová krkovice se zelím :
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme a dáme péct. Propláchnuté nakrájené zelí zalijme vodou, osolíme a dáme vařit.
Na oleji dohněda osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou přidáme k propláchnutému zelí. Přilijeme trochu vody, přidáme najemno nastrouhanou bramboru, osolíme a necháme podusit. Příloha - bramborový knedlík.