Použité suroviny receptu Pečenáče v rajském protlaku:
1 kg filetu
| 0.5 kg cibule
| 3 dcl oleje
| 2 hrnečky vody
| 3 lístky bobkového listu
| 4 kuličky nového koření
| 1 větší rajčat. protlak
| 3 lžíce octa
| 1 lžíce cukru
| 1 lžička soli
Postup přípravy receptu Pečenáče v rajském protlaku:
Filet obalíme v trojobalu a osmažíme na tuku. Z ostatních suroviny svaříme i s cilulí nakrájenou na kolečka zálivku. Když je zálivka vlažná, rovnáme do sklenice, jako utopence. Zaléváme směsí a prokládáme s povařenou cibulí. Necháme proležet do druhého dne. Přeji dobrou chuť.