Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Celkové množství brambor rozdělíme na dvě poloviny. První polovinu brambor dáme na plech vymazaný máslem, na brambory rozložime cibuli nakrájenou na plátky, stejně tak i maso a žampiony. Osolíme opepříme, posypeme kmínem a konečně pokryjeme druhou polovinou brambor, pokryjeme opět máslem a osolíme. Vložíme do trouby a pečeme zhruba na 180 stupních. Až jsou brambory měkké polejeme šlehačkou a necháme ještě péct, aby vrchní část brambor byla opečena do zlatova.