Brambory očistíme a nakrájíme i se slupkou na tenké plátky. Česnek oloupeme, pokrájíme na malé kousky a smícháme s olivovým olejem, solí a nahrubo pokrájenými lístky rozmarýnu. Plech vymažeme olivovým olejem a poklademe plátky brambor, které jsme potřeli směsí česneku a rozmarýnu. Pečeme ve vyhřáté trobě dozlatova. Podáváme jako hlavní jídlo například se zeleninovým salátem nebo jako přílohu k masu.