Hřbety dáme do pekáče, osolíme, opepříme, okmínujeme. Poklademe kousky másla. Brambory omyjeme a se slupkou nakrájíme na čtvrtky a přidáme do pekáče. Dáme do trouby na 180 - 200 stupňů. Asi po 10 minutách podlijeme vodou a pečeme do zlatava.
Tento recept mě napadl, když jsem si porcovala kuřata a neměla jsem v mražáku místo na hřbety. :-)
Obírala celá rodinka, a pochutnali jsme si...... :-)