Pečené kuře se zakysanou smetanou

1) Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, vložíme do pekáče s olejem a máslem a přidáme na plátky nakrájený česnek.
2) V předehřáté troubě kuře zapečeme, podlijeme, snížíme teplotu a za občasného přelévání vypečenou šťávou a podlévání pečeme doměkka.
3) Pak kuře zalijeme smetanou, posypeme petrželkou a jen prohřejeme. Pečené kuře se zakysanou smetanou podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.