Pečeně z kapusty

Vejce uvaříme natvrdo. Kapustu vaříme v osolené vodě asi 15 minut. Potom ji vymačkáme umeleme na masovém strojku. Housky namočíme do mléka. Česnek utřeme.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, přidáme kapustu, česnek, vymačkané žemle, majoránku, sůl, pepř, vejce a dobře promícháme. Na mikrotenové fólii hmotu rozetřeme na placku, kterou poklademe čtvrtky nakrájených vajec uvařených natvrdo.
Hmotu opatrně zabalíme a dáme upéci na tukem vymazaný plech.
Pečeme v horké troubě a podléváme vodou.