Postup přípravy receptu Pečený kapr na másle:
Porce kapra omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme čtvrt hodiny odležet. Potom maso osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým máslem a opékáme po obou stranách doměkka, 15 - 20 minut. Kapra podáváme s vařenými bramborami a obloženého plátky citrónu.