Pečený králík naší babičky

Králíka omyjeme, potřeme hojně česnekem utřeným se solí a obložíme proužky slaniny. Cibuli nakrájíme na kolečka, rukama pomačkáme a obložíme králíka vně i uvnitř přímo na pekáči. Přidáme koření, zakapeme olejem a pečeme nejprve přikryté, nakonec bez poklice doměkka a dozlatova. Podle potřeby podléváme a poléváme šťávou tak, aby maso nebylo vysušené. Pro tento pokrm je vhodný mladší kus. Příloha: drátenický salát (vařené brambory, cibule, kyselé okurky, petrželka, sůl, ocet, olej).