Postup přípravy receptu Pečený naplněný pangasius:
Pangasia necháme rozmrazit, osušíme papírovou utěrkou, posypeme kořením na ryby. Necháme uležet. Na cibuli podusíme zeleninu a žampióny, dochutíme, necháme vychladout. Vychladnutou směs zeleniny naložíme na jednu filetu, druhou přikryjeme, plátky slaniny obtočíme filety dokola, uložíme na pomaštěný plech a odkryté pečeme 30 minut při 180°C.