Pekáček plný masa, hub a brambor

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na plátky. Houby chvíli máčíme ve vodě, pak je povaříme, slijeme a orestujeme na kosku másla.
Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata oloupeme a nakrájíme na plátky a s cibulí je orestujeme na dalším kousku másla. Maso nakrájíme na drobné kousky, opepříme, opečeme po všech stranách na másle, osolíme. Velký pekáček vymažeme máslem, rozložíme vrstvu brambor, osolíme,
pak vrstvu masa, vrstvu hub a nakonec vrstvu cibule s rajčaty. Vše zalejeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do středně vyhřáté trouby, až sýr zezlátne. Podáváme sypané zelenou petrželkou.