Použité suroviny receptu Penne s brokolicovou omáčkou:
500 g těstovin
| 500 g brokolice
| 1 cibule
| 3 stroužky česneku
| kousek másla
| trochu mléka
| 150 g smetanových tavených sýrů
| 2 lžíce kysané smetany
| bylinkový bujón
| 200 g tvrdého sýra
| sůl
| mletý pepř
| 1 lžička solamylu
Postup přípravy receptu Penne s brokolicovou omáčkou:
Brokolici nakrájíme na kousky. Těstoviny uvaříme dle návodu, na másle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme brokolici a orestujeme. Pak zastříkneme vodou, rozdrobíme bujón, osolíme, opepříme a podusíme. Tavené sýry rozmícháme s trochou mléka, aby vznikla kaše. Kaši přidáme k brokolici a prohřejeme. Pak vmícháme kysanou smetanu. Omáčku podle chuti přisolíme a je-li řídká, zahustíme ji lžičkou solamylu rozmíchanou v mléce. Před podáváním posypeme sýrem.
Fotky receptu Penne s brokolicovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!