Pepřové steaky v pivu a česneku

Steaky dáme do pekáče. Smícháme česnek, pivo, cukr, worcestrovou omáčku a olej. Směsí polijeme důkladně maso a necháme v lednici marinovat nejlépe přes noc. Steaky vyndáme z marinády (tu si schováme na později) a vtlačíme do nich pepř. Za občasného potírání marinádou grilujeme na horkém grilu. Během grilování steaky otočíme jen jednou a grilujeme každou stranu asi 5 minut.