Pepřový biftek

Plátky svíčkové jemně naklepeme, osolíme a zakápneme worcesterovou omáčkou a olejem - vetřeme do masa a necháme chvíli v lednici uležet. Naložené maso prudce osmažíme na oleji asi 4 minuty po každé straně. Odložíme stranou. Do pánve přidáme pár kapek worcesteru, šlehačku, lžičku pepře a na prudkém ohni za stálého míchání necháme zhoustnout. Touto omáčkou biftek přelijeme a podáváme.