Peřinkové krupicové noky

Vejce rozklepneme do hrnku, osolíme, rozšleháme vidličkou a za stálého míchání postupně přidáváme krupici, až vznikne takové tužší blátíčko. Smočíme čajovou lžičku v horké polévce, která pouze probublává a potom lžičkou ubíráme malé nočky (jako když jíte pomalu pribiňák nebo pudink) a pomalu je necháme v horké polévce skulit ze lžičky. Popřípadě jim pomůžeme, že s nimi zatřeseme. Necháme vařit, dokud se nezvětší. Doporučuji dělat noky cca na půl lžičky, jinak budou hrozně veliké. Po uvaření mají rozměr jako švestka. Můžete je vařit i v jiném hrnci, ale pro ušetření práce je vařím rovnou ve vývaru. Množství surovin záleží na počtu osob.