Perníková bábovka s kandovaným ovocem

V míse ušleháme vejce se změklým máslem a cukrem do pěny, přidáme med, povidla, mléko, kakao a promícháme. Pak vmícháme mouku s práškem do perníku a solí a na závěr zapracujeme do těsta nasekané ořechy a kandované ovoce. Těsto nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut. Upečenou bábovku necháme chvíli stát ve formě, pak ji opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.