Perníkový věnec

Předehřej troubu na 200°C. V hrnci přiveď k varu vodu a rozpusť v ní máslo. Smíchej mouku s tekutinou v hrnci. Důkladně směs míchej, dokud se těsto nezačne oddělovat od stěny hrnce. Odstav hrnec ze sporáku. Do těsta zamíchej koření a nech směs trochu vychladnout. Za důkladného míchání postupně přidej všechna vejce. Hlubokou formu vylož pečícím papírem a z těsta vytvoř věnec (lžící vykrajuj oválky a klaď je do formy těsně vedle sebe). Peč v předehřáté troubě asi 30 minut. Během pečení troubu neotvírej! Vyndej věnec z trouby a nec ho na drátěné mřížce vychladnout. Mezittím smíchej šlehačku a džemem. Rozkroj věnec na dvě části a spoj je krémem. Před podáváním ozdob věnec moučkovým cukrem.