Pestré kuličky se zeleninou

1. Rohlík nakrájíme na menší kousky a zalijeme mlékem. Když změkne, vidličkou ho rozmělníme.

2. Do mísy vložíme mleté vepřové i hovězí maso. Přidáme rohlík, špetku citronové kury a muškátového květu. Osolíme, opepříme a vše dobře promícháme. Nakonec do připravené směsi vmícháme zmraženou zeleninu.

3. Z připravené masové hmoty vytvarujeme kuličky. Rozložíme na tác a na 30 minut uložíme do chladna.

4. Na pánvi rozehřejeme olej a masové kuličky na něm ze všech stran opečeme. Poté je společné s výpekem přendáme do pekáčku a vložíme do trouby. Při teplotě 190 stupňů je pečeme asi 20 minut.