Pestrý pekáček mletého masa

Brambory uvařím ve slupce do poloměka, oloupu a nakrájím na plátky. Mleté maso výrazněji ochutím solí, pepřem, paprikou, česnekem a vmíchám na kostičky nakrájené papriky. Do máslem vymazané zapékací misky dám vrstvu brambor, mletého masa, pokropím šlehačkou, pokladu plátky vajec, vrstvou brambor. Zbytek smetany rozšlehám s vejci, naliji na brambory, posypu lehce strouhankou, pokladu lupínky másla, posypu strouhaným sýrem a peču asi 45 minut.