Postup přípravy receptu Petrželová polévka s rýží:
Na rozpuštěném másle zpěníme drobně nastrouhanou cibuli, přidáme očištěnou, nastrouhanou petržel a pomalu dusíme.
Přidáme papriku, droždí, zamícháme a zalijeme vařící vodou. Přebranou rýží omyjeme, dáme do polévky, osolíme a vaříme, až je rýže měkka. Do hotové polévky přidáme rozsekanou zelenou petržel.