Postup přípravy receptu Pikantní gnocchi:
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Připravíme bramborové pyré, do vychlazeného pyré vmícháme mouku, krupici, sůl a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vytvarujeme váleček s průměrem asi 3 cm. Nakrájíme malé kousky, každý kousek stlačíme opačnou stranou vidličky.
Žampiony nakrájíme a orestujeme na oleji spolu s nakrájeným česnekem, a rozmixovanými čili papričkami.
Přidáme rajčata i se šťávou, ochutíme solí, pepřem a 20 minut dusíme.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, necháme je okapat, přidáme k omáčce a servírujeme. Posypeme nasekaným tymianem.