Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené feferonky, na kolečka nakrájený pórek, přidáme houby, pepř, kmín, kari koření, sůl, maso nakrájené na kousky a vše dusíme do měkka. Guláš zahustíme moukou rozšlehanou ve smetaně, povaříme a nakonec přidáme nadrobno posekanou petrželovou a celerovou nať. Guláš podáváme s bramborovými knedlíky.