Pikantní králík a pohanková rýže

Z oleje, česneku, cibule a koření připravíme marinádu, do které naložíme králíka na 12 hodin. Po odležení králíka orestujeme a dusíme ve vlastní šťávě do měkka. Šťávu pak zahustíme škrobovou moučkou a provaříme.
Pohanku několikrát propláchneme horkou vodou, osolíme, přidáme lžíci oleje a dáme vařit. Rýži propláchneme, osolíme, přidáme rozpůlenou cibuli, nové koření, celý pepř a lžíci oleje a také dáme vařit. Když jsou měkké lehce promícháme dohromady.