Maso nakrájíme na kousky. Cuketu, mrkev a pórek očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
V misce smícháme kari se zázvorem a solamylem. Do směsi vmícháme kousky masa a necháme chvíli odležet.
Rozpálíme olej a obalené maso v něm opékáme, když je měkké, vyjmeme ho a necháme stranou.
Do pánve vsypeme zeleninu a orestujeme ji. Zalijeme sojovou omáčkou a vínem. Do pánve vrátíme maso, vše prohřejeme, dochutíme chilli a podáváme s rýží.