Pikantní krémová špenátová polévka

Na másle podusíme na drobno nakrájenou cibulku a špenát, aby změkl (můžeme použít i protlak), po chvilce zalijeme vodou, přidáme pol. koření, feferonkovou pastu a vaříme asi 20 min. Poté tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka a za stálého varu rozmícháme vejce. Nakonec přidáme smetanu a podle chuti můžeme zahustit, trochou mouky rozmíchané ve smetaně (popříp. instantní jíškou). Na talíři můžeme zdobit malou feferonkou.