Pikantní kukuřičná polévka

Na másle s kapkou oleje (máslo se pak nepřepaluje) osmahneme pórek, přidáme kukuřici a zalijeme vodou.
Když se začne vařit, přidáme 1-2 kostky vývaru (dle chuti -některé jsou více slané, někdo více solí...). Přidáme ovesné (i jiné) vločky. Občas zamícháme neboť vločky mají tendenci se přichytávat. Necháme vařit a zatím si nakrájíme na drobounko chilli papričky (max. 2 menší). Spaříme a oloupeme rajčata, nakrájíme na osminky. Když se vločky začnou rozvařovat (a zahušťovat tak polévku), odstavíme a vše řádně rozmixujeme. Občas si před mixováním dávám stranou pár lžic, aby v polévce byla videt jak kukuřice, tak vločky a pórek. Přilijeme smetanu, přidáme papričky a rajčata a vrátíme na sporák. Vaříme tak, aby polévka jen lehce probublávala cca 5 minut.