Pikantní polévka minestrone

Zeleninu do polévky omyjeme a nakrájíme. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme a v oleji necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu do polévky, zelený hrášek a vše podusíme. Přilijeme vývar, suroviny okořeníme a necháme 20 minut vařit. Fazole slijeme, necháme okapat a po 15 minutách je přidáme s nudlemi do polévky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky, vmícháme do polévky a okořeníme. Bazalku omyjeme, necháme ji okapat, nakrájíme na kousky a přidáme do polévky. Nakonec ji posypeme parmazánem a ozdobíme lístky bazalky.