Postup přípravy receptu Pikantní rybí bašta:
Rajčata oloupeme a pokrájíme nadrobno, cibuli nasekáme najemno, brambory a čabajku nakrájíme na tenké plátky.
Klobásu osmahneme nasucho na vyšší pánvi (ideální je wok), přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme brambory, vylisovaný česnek a vývar, přiklopíme a vaříme přibližně 15 minut. Dochutíme solí a pepřem. Pak přisypeme rajčata, nahoru položíme nasolené filety, posypeme bazalkou, přiklopíme a vaříme dalších 5 minut.